成都威利旺卡烘焙學(xué)院，法式西點培訓(xùn)，實踐掌握真理，讓學(xué)員的技術(shù)更扎實，有助于在今后的工作中得到提升。環(huán)境深造技能，與眾多企業(yè)單位合作，畢業(yè)后可到大型酒店等相關(guān)餐飲工作崗位。
1、培訓(xùn)對象：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，對法式西點的熱衷者，想開精品慕斯店的創(chuàng)業(yè)者，西點慕斯的從業(yè)者，意向投資者等。
2、培訓(xùn)目標(biāo)：對西點慕斯基礎(chǔ)知識的了解，對西點設(shè)備工具的認識、確保在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，適合學(xué)成后想從事西點師工作人員。
3、培訓(xùn)時間：培訓(xùn)時間學(xué)習(xí)時間14天左右，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)，來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果沒學(xué)會，下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。
適合對象
1、零基礎(chǔ)，想要學(xué)習(xí)一門手藝的西點愛好者。
2、想要成功轉(zhuǎn)行，挑戰(zhàn)高薪的低收入在職者。
3、想要提升一下技能，贏得高薪的西點從業(yè)者。
課程體系
1、理論課程：理論知識學(xué)習(xí)，材料知識與機器和工具的詳細講解，原料認識和作用，食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，前期開店知識的講解，了解法式西點、芝士蛋糕的文化，慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求，原料的采購和講解等。
2、實踐課程：豹紋巧克力蛋糕，君度黃金芒果塔，紅色之戀，香榭麗舍，椰果松糕，磅蛋糕，東京蛋糕卷，重芝士蛋糕，歌劇院蛋糕，法式馬卡龍，閃電泡芙，法式水果塔，拿破侖，緣，微妙，綠野仙蹤，心動等。
教學(xué)優(yōu)勢
1、實踐掌握真理，讓學(xué)員的技術(shù)更扎實，有助于在今后的工作中得到提升。
2、環(huán)境深造技能，與眾多企業(yè)單位合作，畢業(yè)后可到大型酒店等相關(guān)餐飲工作崗位。
3、專業(yè)成就未來，定期聘外籍西點師來校授課指導(dǎo)，讓學(xué)員近距離接觸國際優(yōu)秀教師。
4、基礎(chǔ)諦造精英，教學(xué)由淺入深，從易到難，循序漸進，強調(diào)基本概念和原理。
