食物是一位具有多種教育意義的“老師”，食物，是比較好的信使，是最自然的生活教育，食育藏在生活中最平凡的煙火氣里，藏在孩子美好生活的三餐四季。

經(jīng)常有家長(zhǎng)反饋，孩子挑食、偏食，從教育角度出發(fā)，孩子不是挑食，而是離食物太遠(yuǎn)，與烹飪過程完全隔離。于是，我們希望拉近孩子與食物之間的距離，塑造孩子良好的膳食習(xí)慣，通過食育，讓自然、科學(xué)、藝術(shù)與品格塑造，在孩子成長(zhǎng)過程中得到培養(yǎng)與鍛煉。

在蘇州諾德學(xué)校家長(zhǎng)支持委員會(huì)(PSG)的策劃籌備下，3月18日上午，我校舉辦了食育之旅親子實(shí)踐活動(dòng)，當(dāng)教育在味蕾中發(fā)生，會(huì)碰撞出怎樣的火花?

知“食“之意

本次食育之旅，我們特邀國(guó)家健康管理師親臨指導(dǎo)，為同學(xué)們帶來“小標(biāo)簽，大學(xué)問“的互動(dòng)分享。原來商標(biāo)上信息量很大，*括食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或配料表、保質(zhì)期、貯存條件等。健康烹飪的前提是選擇健康的食材，因此**看*裝袋上的標(biāo)簽尤為重要。

感“食“之力

我們每天看到的水果蔬菜奏響了我們的生活方式，健康管理師為同學(xué)們介紹了食物中蘊(yùn)含哪些營(yíng)養(yǎng)，如何洗菜更衛(wèi)生，如何加工能夠**限度的保存食物的營(yíng)養(yǎng)。講師在現(xiàn)場(chǎng)讓同學(xué)們觀察不同的清洗程序的洗菜水的清潔度，同學(xué)們直觀感受到飲食衛(wèi)生的重要性。

組“食“之狀

在這個(gè)環(huán)節(jié)，同學(xué)們從“看“、”思“進(jìn)入到了親自動(dòng)手操作，同學(xué)們穿上烘培服，化身小廚師，在小竹簾上鋪上一層海苔，將米飯慢慢推開，將一道道色彩斑斕的原料依次鋪在竹簾，耐心的卷動(dòng)，卷入五彩繽紛，卷入健康營(yíng)養(yǎng)。

品“食“之味

享受美食的時(shí)間是快樂的，但對(duì)于學(xué)生來說吃到自己精心制作的美食孩子們才是最快樂的。壽司卷，卷進(jìn)的是美味，鍛煉的是責(zé)任感、獨(dú)立性和合作能力。看，孩子們吃得津津有味，品嘗自己的勞動(dòng)成果的同時(shí)，獲得勞動(dòng)帶來的成就感。

食育，既是一種回歸生活的教育，也是一種回歸教育的生活。小小的食物凝聚了萬千精髓，也提供了優(yōu)質(zhì)的自然教育機(jī)會(huì)。我們希望帶給同學(xué)們的不僅僅是美食，更是一種對(duì)待生活的態(tài)度。以食啟智，以食育人，健康的飲食習(xí)慣可以讓孩子受益終生。蘇諾學(xué)校將繼續(xù)努力、繼續(xù)探索，為孩子們的食育之旅帶來更多體驗(yàn)和驚喜!

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