食物是一位具有多種教育意義的“老師”，食物，是比較好的信使，是最自然的生活教育，食育藏在生活中最平凡的煙火氣里，藏在孩子美好生活的三餐四季。

經常有家長反饋，孩子挑食、偏食，從教育角度出發，孩子不是挑食，而是離食物太遠，與烹飪過程完全隔離。于是，我們希望拉近孩子與食物之間的距離，塑造孩子良好的膳食習慣，通過食育，讓自然、科學、藝術與品格塑造，在孩子成長過程中得到培養與鍛煉。

在蘇州諾德學校家長支持委員會(PSG)的策劃籌備下，3月18日上午，我校舉辦了食育之旅親子實踐活動，當教育在味蕾中發生，會碰撞出怎樣的火花?

知“食“之意

本次食育之旅，我們特邀國家健康管理師親臨指導，為同學們帶來“小標簽，大學問“的互動分享。原來商標上信息量很大，*括食品名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或配料表、保質期、貯存條件等。健康烹飪的前提是選擇健康的食材，因此**看*裝袋上的標簽尤為重要。

感“食“之力

我們每天看到的水果蔬菜奏響了我們的生活方式，健康管理師為同學們介紹了食物中蘊含哪些營養，如何洗菜更衛生，如何加工能夠**限度的保存食物的營養。講師在現場讓同學們觀察不同的清洗程序的洗菜水的清潔度，同學們直觀感受到飲食衛生的重要性。

組“食“之狀

在這個環節，同學們從“看“、”思“進入到了親自動手操作，同學們穿上烘培服，化身小廚師，在小竹簾上鋪上一層海苔，將米飯慢慢推開，將一道道色彩斑斕的原料依次鋪在竹簾，耐心的卷動，卷入五彩繽紛，卷入健康營養。

品“食“之味

享受美食的時間是快樂的，但對于學生來說吃到自己精心制作的美食孩子們才是最快樂的。壽司卷，卷進的是美味，鍛煉的是責任感、獨立性和合作能力。看，孩子們吃得津津有味，品嘗自己的勞動成果的同時，獲得勞動帶來的成就感。

食育，既是一種回歸生活的教育，也是一種回歸教育的生活。小小的食物凝聚了萬千精髓，也提供了優質的自然教育機會。我們希望帶給同學們的不僅僅是美食，更是一種對待生活的態度。以食啟智，以食育人，健康的飲食習慣可以讓孩子受益終生。蘇諾學校將繼續努力、繼續探索，為孩子們的食育之旅帶來更多體驗和驚喜!

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