涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。主要包括:川味涼粉,傷心涼粉,麻辣涼粉這三種經典的四川涼粉。
1.店鋪流程講解,包括店面的位置、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪管理小技巧,輕松創造財富。
4.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的店鋪的技巧,原材料的選擇,采購,、預算。
6.備原材料,老師旁邊檢查指導。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
8.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
9.調味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓;
10.秘制配方的學習,實際動手操作;
11.反復練習,體驗工藝流程的奧妙;
12.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護;
13.秘制配方的學習,實際動手操作。
1、無需任何經驗,0基礎輕松掌握
2、風險低,流動攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費學習新品,學完后贈送手冊
4、售后服務,免費提供原料,設備采購渠道,技木升級等一站式服務
課程學習時間:5-15天左右
住宿安排:
學習期間吃住均由學校提供
授課方式:
實操為主,理論為輔;先學后做,先易后難。一對一、手把手、全程親手操作,守護式指導
授課時間:
滾動教學,隨到隨學,不限時間,也可根據學員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術,享有售后指導和免費學習新品的權利。