夫妻肺片是一道四川名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。夫妻肺片，制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

  1、調(diào)料及香料的識別。
  2、菜品及主料的采購技巧。
  3、糖色的炒制。
  4、起鹵湯的工藝流程。
  5、原料的清洗及去腥。
  6、鹵制的方法。
  7、干碟及拌味方法。
  8、拌菜紅油的制作。
  9、鹵水及鹵菜的保管。
  10、專家講解流程及謀略。

  1、無需任何經(jīng)驗，0基礎(chǔ)輕松掌握
  2、風(fēng)險低，流動攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費學(xué)習(xí)新品，學(xué)完后贈送手冊
  4、售后服務(wù)，免費提供原料，設(shè)備采購渠道,技木升級等一站式服務(wù)

  課程學(xué)習(xí)時間：5-15天左右
  住宿安排：
  學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
  授課方式：
  實操為主，理論為輔；先學(xué)后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護(hù)式指導(dǎo)
  授課時間：
  滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導(dǎo)和免費學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。