作為一所享譽全球的優質學校，諾德安達教育集團始終將孩子和員工的健康與安全放在首位，并攜手優秀供應商SLETO確保滿足高標準食品衛生和存儲要求，嚴格把控從供應商到學校再到學生就餐的各個環節。

市場監督管理局和衛生局每月會前往學校進行兩到三次的抽查，在配合相關部門檢查的基礎上，SLETO采用了許多嚴格的執行流程，并由我校相關人員進行監管，以**我們提供新鮮、健康和安全的食物，并滿足高標準食品衛生要求：

學校餐廳

我們學校食堂分別設有調味品儲存倉庫，糧油儲存倉庫，冷藏原料倉庫，冷凍原料倉庫。我們的調味品、糧油、冷凍肉類每周備貨一次。蔬菜、水果根據每天用量每天配送。這樣，我們可以**提供給學生及教職員工的食品原料一直都是新鮮的

干貨儲存區的食物存儲超過兩天以上即視為過期，學校將嚴格執行存貨周轉，以確保不會有食物變質。

在廚房里有特別標記的備餐區供員工進行肉類、蔬菜和沙拉的食品準備**。在備餐區和供餐區，我們均安裝有殺菌紫外線燈。

SLETO團隊會保存每天準備的每種不同食物的樣本，如有學生在食用了學校的食物后身體出現不適，可隨時進行化驗。這些食物樣本至少保存三天。

我們的主廚每月都會進行隨機的內部審計。

我們會為廚房**人員分發適當的**服，以確保每一位負責準備食物的員工都符合高標準衛生要求。**服*括手套、口罩、發網或帽子以及圍裙或罩衫。

所有負責準備食物的員工都必須到醫院定期進行健康檢查，以確保他們適合在廚房**。

每周五在學生用餐結束之后，員工會對廚房進行深度清潔。在每天開始準備食物之前，食物準備完成和學生用餐結束后，員工都會對備餐區和供餐區進行清潔。對于餐具的清潔和消毒，學校有非常先進的Ecolab消毒清潔機器，確保每個餐盤的清潔液和消毒劑都在科學的范圍。

SLETO保留可以證明所有食物來源和運輸方式的相關證書。我們可提供相關許可證，以證明食品采購途徑正規并已通過農藥和除草劑殘留測試。所有進口食品均附有許可證，可證明相關食品源自正規的進口渠道。

通過我們嚴格的流程、嚴密的監管以及我們的優秀供應商SLETO和主廚及其團隊的認真**，我們相信在諾德安達教育集團，您的孩子將享用到符合高標準食品衛生要求以及健康營養要求的新鮮膳食，在我校順利完成追求卓越的學術之旅。

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