首席調酒師培訓課程
調酒分為英式調酒和花式調酒，就目前的國內情況是花式調酒師的工資高，因為花式的表演性強，現在國內酒吧行業競爭激烈，老板都努力的去留住老客發展新客人，調酒師作為酒吧重要元素成分是很重要的，也是吸引客人手段之一，就是因為花式調酒觀賞性強，客人也很喜歡，而英式注重的是雞尾酒的質量沒觀賞性，國內的酒吧CLUB的客人根本不知道雞尾酒的重要性是什么，他們要的是好看好玩，其他的都不重要了，我知道的幾十甚至上百家酒吧CLUB根本就沒聘請或打算聘請英式調酒師，而花式調酒師現在的收入和待遇都很好，所以花式調酒師的工資比英式調酒師工資高，在國內是必然的。
2、果盤制作、花式表演一瓶套路動作、花式一瓶一壺動作四套。
3、花式調酒，兩瓶至四瓶套路。多瓶多壺套路。演出編排。火瓶表演。切酒練習。吞火及噴火表演。
4、并且量身定做屬于自己的套路動作。
5、學習內容包含中高級英式、花式學習內容及開店管理課程：
（一）選址定位
（二）市場分析
（三）選址定位
（四）裝修規劃及方案
（五）設備配置及材料配置
（六）成本分析
（七）人員管理及開店策劃書的制作
（八）菜單設計
（九）后期經營管理方案。
