罐罐面的廣為流傳也是祭奠在那場慘絕人寰的歷史災(zāi)難中死于非命的冤魂和亡靈，警示今天活著的人們，特別是每一位通渭人，勿忘歷史、以史為鑒，倍加珍惜我們今天來之不易的幸福生活和發(fā)展環(huán)境，精心呵護(hù)我們這塊飽經(jīng)蒼桑、歷經(jīng)磨難的土地和生息在這塊黃土地上的衣食父母。罐罐面即是通渭人民的救命飯，也成了通渭人的家常飯。又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長期以來一直深受通渭人的喜愛。

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