冰粥是廣東省傳統的漢族名點，屬于粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。每當夏季十分，酷熱的天氣比較讓人難受，比較想的是降降溫，此時來一碗冰粥是極好的，不僅溫度上有了舒適感，心里也變得愉悅了，而冰粥沒有太高脂肪和熱量，也是想減肥的MM一個很好的選擇，這樣一看冰粥的消費人群太多，是一個收益良好的夏季美食。

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