炸醬面在中國北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國亦有炸醬面，是由山東華僑帶入韓國，以春醬(黑豆醬)為調味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。不過擺放相當精致，中間盤放面條，比較中央是一撮紫色的炸醬，像一盤工藝品。炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”。

  1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  2.學校提供：開店流程，門牌設計
  3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
  4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

  1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
  2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。