成都?jí)鬯九嘤?xùn) 2019-09-06 22:53:33

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課程介紹發(fā)布日期：2019-09-06 22:53:33

成都壽司培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)大廚手把手親傳技術(shù),壽司制作整套技術(shù)傾囊相授,小班授課,時(shí)間不限,,一次性付費(fèi),學(xué)員親自實(shí)踐操作,每個(gè)學(xué)員學(xué)到正宗壽司制作技術(shù).歡迎咨詢(xún).

壽司培訓(xùn)

一、壽司培訓(xùn)概述

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，起源于中國(guó)東漢，后傳入朝鮮、韓國(guó)等地。其主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛(ài)。壽司在公元九二七年完成的日本平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚(yú)的式。
在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷卻之后要通過(guò)反復(fù)碾壓）。制作時(shí)，把新鮮的海膽黃、鮑魚(yú)、牡丹蝦、扇貝、鮭魚(yú)籽、鱈魚(yú)魚(yú)白、金槍魚(yú)、三文魚(yú)等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤(pán)中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。
吃壽司，講究的是一口悶，唯其如此，飯香與生魚(yú)片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿(mǎn)滿(mǎn)，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無(wú)處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。

二、壽司培訓(xùn)菜品展示

三、壽司培訓(xùn)培訓(xùn)流程

1、壽司文化、制作原理。
2、制作壽司的器具及使用。
3、壽司材料選購(gòu)方法、制作方法。
4、壽司機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
5、壽司制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
6、壽司開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
7、壽司投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、壽司調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、壽司經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

四、教學(xué)特色

1、所有教學(xué)產(chǎn)品可以先試吃,滿(mǎn)意再學(xué)習(xí)!
2、教學(xué)產(chǎn)品均為獨(dú)家私密配方,師傅傾囊相授,毫無(wú)保留!
3、所有技術(shù)配方以市場(chǎng)為導(dǎo)向,免除您開(kāi)店創(chuàng)業(yè)技術(shù)方面后顧之憂(yōu)!
4、老師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),學(xué)員親手操作,每個(gè)學(xué)員學(xué)到真技術(shù)!

五、美食大全五大優(yōu)勢(shì)

1、至尊服務(wù):0基礎(chǔ)教學(xué),隨到隨學(xué),一次,終身受益。
2、實(shí)操教學(xué):老師手把手教學(xué),學(xué)員親自實(shí)踐操作,不限學(xué)時(shí),滿(mǎn)意!
3、學(xué)習(xí)套餐:學(xué)兩項(xiàng)餐飲項(xiàng)目,可再贈(zèng)送一項(xiàng)(學(xué)2送1)
4、成功創(chuàng)業(yè):提供開(kāi)店創(chuàng)業(yè)教學(xué)指導(dǎo),成本分析,助您輕松創(chuàng)業(yè)!
5、終身學(xué)習(xí):3年免費(fèi)回家再學(xué)習(xí),終身技術(shù)升級(jí)!

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