作為一所備受家長(zhǎng)關(guān)注的國(guó)際學(xué)校，光華美高楊浦校區(qū)一直把學(xué)生的健康成長(zhǎng)放在**位。“吃”在光華美高，讓健康變得可靠!

健康就餐保障

健康的飲食一直是家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)，希望孩子健康成長(zhǎng)，然后才是成長(zhǎng)為優(yōu)秀的人。

為什么說(shuō)光華美高楊浦校區(qū)的的“后廚”健康有保障呢?

本著以食品安全為先的準(zhǔn)則，學(xué)校食品供應(yīng)商擁有“五大體系認(rèn)證證書(shū)”——食品安全管理體系認(rèn)證(IS0 22000)、質(zhì)量管理體系認(rèn)證(IS0 9001)、職業(yè)健康安全體系認(rèn)證(IS0 45001)、環(huán)境管理體系認(rèn)證(IS0 14001)、危害關(guān)系與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證(HACCP)，規(guī)范程度可謂與光華美高教學(xué)實(shí)力不相上下。

學(xué)校餐飲供應(yīng)雖然是外*給企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，但餐飲供應(yīng)的中央廚房健康衛(wèi)生受到上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局認(rèn)可。

校食堂的各種**證照證件及食堂從業(yè)人員的相應(yīng)證書(shū)一應(yīng)俱全，**人員穿戴規(guī)范，整個(gè)后廚干凈整潔。

用餐綠色健康，兩周之內(nèi)菜譜無(wú)一重復(fù)，安全有保障。

餐飲供應(yīng)配備有專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，企業(yè)員工擁有食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證，值得一提的是，該外*餐飲企業(yè)的已成為國(guó)家很多重要活動(dòng)的指定供餐單位。

在食堂經(jīng)營(yíng)方面，餐飲供應(yīng)合作伙伴涵蓋企事業(yè)單位、高校、國(guó)內(nèi)外著名品牌等，有著非常豐富、成熟的經(jīng)驗(yàn)。

校內(nèi)餐飲供應(yīng)原材料(蔬菜、肉類等)為每日新鮮采購(gòu)，**食品的新鮮度。

蔬菜類的原材料均在江橋市場(chǎng)統(tǒng)一采購(gòu)蔬菜基地直接采購(gòu);

優(yōu)質(zhì)品牌供應(yīng)商(蘇食)鮮肉感官驗(yàn)收、每批檢查檢疫證抽檢化驗(yàn)均提供官方檢疫檢測(cè)報(bào)告;

大米使用秋田小町，每批次提供檢測(cè)報(bào)告;食用油使用金龍魚(yú)非轉(zhuǎn)基因大豆油;

魚(yú)蝦類則保持固定批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)商，均可提供官方檢測(cè)報(bào)告。

每周食譜

學(xué)校餐廳每日采購(gòu)新鮮的蔬菜，為全體師生提供三餐!

每餐都有多種菜品以及水果和甜點(diǎn)，不僅如此，菜品總量繁多、葷素搭配，每天變著花樣為學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。

學(xué)校為學(xué)生餐飲健康提供質(zhì)的保障，食堂葷素搭配得當(dāng)，校食堂秉持以“服務(wù)全體師生，讓師生都能能享受放心餐、營(yíng)養(yǎng)餐、可口餐、滿意餐為宗旨”，在學(xué)生中大力弘揚(yáng)“文明禮讓、遵規(guī)守紀(jì)、科學(xué)膳食、健康和諧”的飲食習(xí)慣。

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