成都秦漢胡同的茶藝課程采用小班教學的模式,從茶藝的基礎選茗開始,老師會教授大家擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境創造等一系列內容,讓學員系統學習茶藝文化的精髓。
茶藝起源于中國,自古以來,插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,其過程體現形式和精神的相互統一,是生活內涵改善的實質性體現。茶藝還是高雅的休閑活動,可以使精神放松,拉近人與人之間的距離。
通過對茶和茶藝的學習,把日常的飲茶引向藝術化品飲的境界,賦予茶以更強的靈性。通過品茶來休養紛雜的內心,感悟百味人生,使心靈得到凈化。
1、小班教學,有效提升學品茶、泡茶的能力
2、科學的教學體系,實現實踐與實際運用的結合
3、教學師資專業,為學員提供良好的教學體驗
茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合,根據學員的不同要求可靈活改變教學重點。
一階段:基本知識。
講解茶葉種類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。
二階段:工藝技巧。
包括茶藝的沖泡技巧,以及茶藝表演的程序、動作要領等。
三階段:禮儀規范。
包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。
四階段:悟道。
道是指一種修行,是人生哲學。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。