重慶食為先的四川麻辣燙課程學習火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法，設備器具采購途徑和要求。講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  1.
  食為先麻辣燙項目引進多年，經久不衰，幾乎每天都有學員在學習；
  2.
  食為先經歷了從小圍鍋麻辣燙、長方鍋串簽麻辣燙、單鍋碗裝麻辣燙、火鍋麻辣燙不同的發展歷程；
  3.
  食為先培訓了無數的從事餐飲麻辣燙行業的小老板，經常會跟他們探討市場和技術問題，積累了蠻多寶貴經驗；
  4.
  食為先麻辣燙的底料加有二十多種香辛料，越煮越出味，這是我們的核心賣點；
  5.
  除了教學技術，串制技巧，怎么數串收錢，怎么做標示這些實用技巧我們都會學員，確保學員少走彎路。

  項目實際操作內容一
  講述麻辣燙的發展史及基礎知識，講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
  項目實際操作內容二
  麻辣燙底料的配制及熬制方法。
  項目實際操作內容三
  麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
  項目實際操作內容四
  麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
  項目實際操作內容五
  火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法，設備器具采購途徑和要求。
  項目開店實戰指導
  系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業！

  理論學習：
  1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
  示范講解：
  1.授課老師手把手的實戰示范，講解技術。
  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
  自我實踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

  直營連鎖
  多年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構
  標準教學
  各分校配套完善，300+小吃創業項目標準化流程教學
  多維指導
  多年餐飲經驗師傅教學，選材、設備、經營等悉心指導實操訓練
  系統實訓
  數百人實力師資，現場實操指導，學習有保障
  創業幫扶
  眾多創業難題和經營注意事項經驗分享、疑問解決，幫助創業少走彎路
  口碑認可
  每年為數萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴