重慶嘿巴適餐飲開設特色鹵菜培訓,學正宗鹵菜技術,專業大廚手把手傳授鹵菜制作手藝,采用理論+實踐的培訓模式,上手快,短期內都能讓學員熟練掌握特色鹵菜制作技術,.
專業老師在鹵菜制作方面擁有多年的經驗，曾經自己經營鹵菜店，生意很好，做出來的味道在市面上主流的味道之上，老師會從鹵菜最基礎的地方教起，不限制學習時間，從如何選材泡料各個方面讓學員們在短時間掌握鹵菜技巧。
開課日期：隨到隨學
學習時間：一般一周左右即可學好，不限學習時間，學好
學習方式：大廚1對1手把手教學，全程實戰教學，核心技術無保留
學習內容：特色鹵菜培訓全套技術毫無保留傳授，并且長年提供免費技術支持和技術升級服務
經驗豐富，技藝精湛，充滿感染力，體現了我們為人師表的高要求高標準。
小班教學 一對一指導
0基礎會，真正的小班學習，設備充足讓每個人都能獨立操作。
考證高
在校就創業，畢業即，專業的創導師，提升畢業生的創能力。
產品新穎 核心技術
產品豐富新穎，掌握核心技術，掌握真正制作的技術，創業更無憂！
先進教學 注重實效
采用開放式教學，"知識+技能"一體化教育模式，理論知識更扎實，操作技能更實效！
一次選擇 終身免費服務
針對已經畢業的學員，有任何疑問終身免費指導，花一次錢學永久的技術！
2.鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓鹵湯調色調味、火候把握。
6.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
7.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.培訓鹵湯的保管與存放。
12.培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
15.培訓鹵菜店投資預算與經營管理方法。
