重慶食為先的冷鍋串串香課程講述冷鍋串串香的背景來源及發展史；帶領制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程。店面經營器具、設備的配制及使用；講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
食為先學員自己掌握核心技術，經營成熟后，容易內部復制發展連鎖；
2.
我們只一次性收學費，不必交加盟費，不必交每年加盟管理費，進入資金門檻低；
3.
開店以后沒必要向總部買高價半成品料；
4.
開店時不再受制于后廚大師傅，人力成本相對低廉；
5.
經營方式靈活，可擺攤可開店，初期風險容易歸避。
講述冷鍋串串香的背景來源及發展史；帶領制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程。
項目實操內容二
店面經營器具、設備的配制及使用；講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
項目實操內容三
湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作；
項目實操內容四
其他配料的選材及加工方法；原料的保存及用具的保養。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業！
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
多年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創業項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經驗師傅教學，選材、設備、經營等悉心指導實操訓練
系統實訓
數百人實力師資，現場實操指導，學習有保障
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眾多創業難題和經營注意事項經驗分享、疑問解決，幫助創業少走彎路
口碑認可
每年為數萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴
