重慶食為先的沙縣特色小吃課程學(xué)習(xí)各類湯料食材的做法；蒸餃扁肉餡的做法；蒸餃、拌面、云吞、炒粉的做法；原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；多種沙縣小吃燉湯的做法。

  1.
  沙縣特色小吃經(jīng)濟實惠，單價一般在幾元左右，市場占有率很高，特別是我們的炒粉項目，很多店都很火爆；
  2.
  食為先教學(xué)沙縣特色小吃七大系列，可以演變有幾十個品種，比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、凈云吞、云吞面等等
  3.
  食為先沙縣特色小吃教學(xué)多種燉湯，比如花旗參烏雞湯、生地龍骨湯等全部藥膳材料，哪怕是鹽的量也是到克數(shù)的單位，不像傳統(tǒng)做法憑感覺來加料，口味不穩(wěn)定，學(xué)員開店簡單易學(xué)
  4.
  食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多位福建三明的學(xué)員慕名過來學(xué)習(xí)沙縣小吃技術(shù)，有學(xué)員說我們做的口味有些比他們老鄉(xiāng)店里都還要好吃；
  5.
  食為先的學(xué)員開店我們都會介紹專門的渠道去采購印有沙縣特色小吃專用字號的燉罐、湯碗、拌面碗、蒸餃鍋等設(shè)備和原料供應(yīng)渠道，一般這些外面的市場上是比較少見的。

  項目實操內(nèi)容一
  原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；多種沙縣小吃燉湯的做法；
  項目實操內(nèi)容二
  蒸餃、拌面、云吞、炒粉的做法；
  項目實操內(nèi)容三
  各類湯料食材的做法；蒸餃扁肉餡的做法；
  項目實操內(nèi)容四
  拌面醬料的做法；各類湯底的做法；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

  理論學(xué)習(xí)：
  1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

  直營連鎖
  多年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機構(gòu)
  標準教學(xué)
  各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標準化流程教學(xué)
  多維指導(dǎo)
  多年餐飲經(jīng)驗師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實操訓(xùn)練
  系統(tǒng)實訓(xùn)
  數(shù)百人實力師資，現(xiàn)場實操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
  創(chuàng)業(yè)幫扶
  眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
  口碑認可
  每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴